Монодиета – режим питания (направленный, как правило, на похудение), в основе которого лежит прием блюд, приготовленных с доминированием одного продукта. Например, это может быть свекольная, арбузная или яблочная диета, рисовая, яичная, гречневая, кефирная – самые популярные на сегодняшний день.

Большинство из них допускают употребление других продуктов в небольших количествах, а основной продукт при этом доминирует и может быть приготовлен в разных видах и подачах. Монодиета подбирается с учетом индивидуальных особенностей организма, поскольку практически каждая имеет ряд противопоказаний.

Как правило, такой режим питания не продолжительный и длится от трех дней до нескольких недель. Для более длительного рациона лучше выбирать сбалансированное питание с ограничением употребления ряда продуктов.