Home » Articles posted by Лидия

Зачем замачивать орехи, как замачивать орехи, замачивание орехов

Замачивание орехов: вы до сих пор не замочили?

Как? Вы до сих пор не замачивали орехи? Срочно исправляйте ситуацию или хотя бы разберитесь, нужна ли вам эта процедура.

Мне встретилась такая теория, что не замоченный орех не усваивается. Не знаю, правда или нет – попробуем разобраться. Дело в том что после срывания ореха с ветки, которая была для него источником питания, в плоде начинают работать так называемые ферментные ингибиторы. Они придают ореху горечь и в то же время как бы консервируют все питательные вещества.

Если орешек замочить, мы разрушим действие ингибиторов, а значит активизируем действие всех питательных веществ. Лично я проверить научным путем это не могу, поскольку не имею соответствующего оборудования. Но тем не менее замочить орешки я попробовала. И мне понравилось. Это, конечно, не значит, что я буду все время их замачивать, но для разнообразия можно.

Эта же теория утверждает, что при замачивании кислотно-щелочной баланс меняется – становится щелочным, а это лучше для нас. Кроме того, вымоченные орехи легко усваиваются и отдают нам самое ценное – макро- и микроэлементы, витамины, антиоксиданты, активную систему растительных ферментов.

Как правильно замачивать орехи?

Отберите с вечера нужное на несколько дней количество орехов и залейте на ночь очищенной водой. Утром слейте жидкость и храните орешки в холодильнике.

А жареные?

Не открою Америку, если скажу, что жареное вредно. Просто объясню, почему. Термическая обработка пагубно влияет на масла, которые содержатся в орешках. Масла окисляются – в организм попадет большое количество свободных радикалов.

Вперед – к замачиванию! Попробуйте – а вдруг понравится.

Интервальное голодание

Девчонки и мальчишки, вы уже наслышаны об интервальном голодании, но еще до конца не приняли решение, хотите ли попробовать? Не попробуешь – не узнаешь. Такой образ питания необычный. Это не диета. Это что-то особенное. Вы сможете подстроить его под любой график.


Суть интервального голодания
Из 24 часов в сутки вы не едите 16 часов, а едите 8 часов. Понятно? Объясняю подробнее. К примеру, вам тяжело не есть вечером, но после 20.00 вы легко переносите время без еды. Значит ваше время еды – с 12.00 до 20.00. Восемь часов. Разве это мало?
Либо с 11.00 до 19.00.
Либо с 9.00 до 17.00.
Выбираете любые, удобные для себя, восемь часов!

Что можно есть?
Все! Да, это не шутка. Все, что вы любите. Мясо, сладенькое, мучное, овощи, кашку, соляночку… Не забывайте, конечно, про вред от переедания и вред от плохой некачественной «химической» еды. Это на вашей совести!

Сколько можно есть?
Разработчики системы интервального голодания советуют «организовывать» себе в течение этих восьми часов 2-3 приема пищи. Как по мне, .два это маловато, а вот три в самый раз! Проголодаться не успеваешь, чтобы потом не переесть. Кстати, разработчиком системы 16/8 является фитнес-эксперт Мартин Беркхан – популярный нынче молодой человек.

Хочу немножко поменять схему. Можно?
Можно. Пробуйте, экспериментируйте, но в меру. То есть если вы легко переносите интервальное голодание в режиме 16/8, измените схему на 17/7. А потом на 18/6. Только не спешите – наблюдайте за организмом. Не навредить – главное правило!

Почему это работает?
Есть такая теория у диетологов, что при отказе от еды на 16 часов мы становимся менее чувствительными к углеводам, а значит не так «открыто» переносим чувство голода. Разве это не чудо? Организм в период «пищевого покоя» сжигает лишний жир и не отвлекается на переваривание картошечки, макарончиков, огурчиков.

Какие результаты?
Все как обычно: у кого-то минус 10 кг за месяц, у кого-то минус 2. Зависит прежде всего от вашего изначального веса.

А вода?
Пейте на здоровье – чем больше, тем лучше.
Кстати, есть специальные приложения для телефонов, которые облегчают весь процесс! Поищите. Удачи.

Кокосовый зефир-маршмэлоу и другие вкусности ;)

Взбейте 2 яичных белка с каплей сока лимона. Должны получиться полутвердые пики. Желатин разведите в теплом молоке и получившуюся массу влейте в белки. Аккуратно перемешивайте. Раскладываем все по силиконовым формочкам и отправляем в холодильник до полного застывания. Лучше на ночь. Готовые формочки обваливаем в кокосовой стружке. Вкуснота!

Овсяные пластинки

Банан (около 50 г) перетрите в пюре и смешайте с рублеными орехами (20 г) и сухой овсянкой (30 г). Из полученной массы сделайте тонкую лепешку. Выпекайте в духовке до образования хруста. Разрежьте на удобные для вас формы после остывания. Если хотите приготовить десерт на двоих, увеличьте количество предложенных продуктов вдвое.

Кокосовые коржики

Взбейте белок одного яйца до красивой пены. Аккуратно добавьте кокос (50 г) и 1 ч. л. меда. Белки не должны осесть. Ложкой выложите коржики на пергаментную бумагу. Выпекайте в горячей духовке около 15 минут.

Какие гантели подойдут для новичка

У тебя нет опыта тренировок и ты хочешь начать со спорта в домашних условиях? В таком случае тебе нужно начинать с гантелей, вес которых для тебя комфортен. Пусть это будет килограмм или полтора – не страшно! Но постепенно ты будешь повышать вес, потому что с гантельками весом 1-3 кг получить упругие сочные ягодицы или другие мышцы не получится.

Лучше всего, если в твоем арсенале будет гантели, на которые можно установить вес до 12 кг. Только за счет постепенного увеличения веса тело обретет желаемые формы.

В идеале иметь несколько дисков по полкилограмма. Так вес отягощения будет повышаться плавно. Дополнительно купи гриф весом 8-10 кг диаметром таким же, как и у блинов. А еще – утяжелители на ноги от 1 до 3 кг. Удачи!

Газированная вода и активное похудение. Совместимо ли?

Слышали, что во время похудения нельзя пить газированную воду? А знаете, почему? А может, все-таки можно?
Строгий питьевой режим – это залог успешного сбрасывания веса, да и хорошего самочувствия в принципе. (далее…)

14 правил худеющих

Не переедать, много двигаться, пить много воды… Об этих прописных истинах знает каждый, кто стремится расстаться с лишним весом. Я буду говорить о других, «дополнительных», правилах, которые в контексте похудения скорее выглядят как хитрости. (далее…)

Худеем с юмором. К первому апреля…

Пару минут юмора только на пользу! Худеем и смеемся над собой. А разве это не о нас в прошлом? (хотя бы некоторые шутки…) Подборка смешинок для всех, кто борется с лишним весом с позитивом. (далее…)

Упражнения для ягодиц. Поехали!

На прошлой неделе мы начали комплекс для пресса. Теперь можно увеличивать нагрузку – добавляем 10 упражнений с картинками для ягодиц. Начинайте с одного подхода и постепенно доводите до трех. Месяц каждодневных тренировок – и мышцы станут более подтянутыми! (далее…)

10 экспресс-упражнений для пресса на 10 минут

Зарядка состоит из 10 упражнений и занимает 10 минут. Выполнять ее можно утром или вечером за полчаса до приема пищи или через полтора-два часа после. Сделали такой мини-комплекс – потеряли приблизительно 100-150 калорий и укрепили пресс. Ежедневное повторение на протяжении как минимум месяца – гарантия того, что ваш пресс станет более крепким и «очертаемым». Итак, комплекс легких упражнений для пресса для вас.  (далее…)

Минус 2 кг за 2 дня: проверенный на себе способ

Эта экспресс-диета подходит для не очень полных людей, которым нужно быстро «хотя бы чуть-чуть» привести себя в форму. Например, перед свадьбой, выпускным, днем рождения – любым, важным для вас событием.

Для полных и очень полных такой подход не актуален лишь потому, что результат, к сожалению, не будет заметен. В этих случаях я всегда рекомендую медленное сбрасывание веса сбалансированным питанием и усиленными физическими нагрузками. Итак, избавляемся от двух и более (не менее!) килограммов за два дня! (далее…)