О полезных свойствах этого ярко-бордового овоща знают многие. Одно из главных его достоинств – очищение организма. А не это ли очевидный плюс для любого, кто желает сбросить лишний вес. Итак, каковы плюсы и минусы свекольной диеты для похудения? Какие блюда можно готовить на основе этого овоща? И самое главное – сколько килограммов реально скинуть за определенное количество времени?

Преимущества свекольной диеты

• Нормализация жирового обмена. Происходит она за счет высокого содержания в свекле бетаина – уникального вещества, которое способствует похудению.
• Насыщение витаминами и микроэлементами. Витамины групп А, С, В, В9, а также медь, фосфор, калий, железо, натрий – это далеко не полный список тех «полезностей», которые содержатся в красном овоще. А еще клетчатка, пектиновые волокна и биофлавоноиды.
• Очищение от шлаков и токсинов. Мочегонное, противовоспалительное, слабительное действие – об этом стоит ли много говорить?
• Сочетание с различными группами продуктов. Таким образом, свекольная диета для похудения может быть достаточно разнообразной.

Что касается минусов, здесь, пожалуй, можно назвать только один: ярая нелюбовь к этому овощу. Ведь есть люди, которые на дух не переносят все, что связано с буряком. В этом случае им стоит обратить внимание, например, на яичную диету для похудения или на любую другую, в основе которой содержится иной продукт.

Что можно приготовить?

Прежде всего, оговорим, что свеклу можно употреблять вареную, в виде свежевыжатого сока, в салатах, в тушеной подаче. А еще сочетать с различными продуктами, но об этом чуть позже.

Основное правило свекольной диеты для похудения

Перед обедом и ужином обязательно употреблять сок. Готовится он таким образом: пропустить через соковыжималку одну свежую свеклу, две морковки, один большой апельсин. Получившуюся жидкость выпить за полчаса до приема пищи. Готовить сок можно и заранее, но лучше, конечно, если каждый раз вы будете употреблять его свежим.

6 принципов диеты

1. Сведение потребления жиров к минимуму.
2. Использование только постного мяса.
3. Исключение алкоголя, жареного, сладкого, газированных напитков.
4. Употребление минимум двух литров жидкости в день. Сюда входит очищенная вода, зеленый чай, свекольный сок.
5. Виноград и бананы употреблять не рекомендуется, груши, яблоки и апельсины – разрешены.
6. Недопустимо переедание.

Разрешается 150 г гречневой каши в день, отварное мясо, рыба, отрубной хлеб.

Приблизительно ваш дневной рацион должен выглядеть таким образом

Завтрак. 300 г салата из свежей свеклы, моркови, заправленного лимонным соком, оливковым маслом. По желанию можно добавить тертое яблоко (лучше кислых сортов). Яичница из белков или 100 г творога (нежирного) могут стать дополнением к салату.

Обед. За полчаса до еды выпиваем сок, о приготовлении которого вы читали выше. Гречневая каша или овсянка (без масла), отварное мясо (лучше всего куриная грудка).

Ужин. За полчаса – тот же сок. Тушеные овощи и нежирная отварная рыба.

Какие варианты салатов на основе свеклы могут быть?

• Самый простой – натертая отварная свекла, заправленная растительным или оливковым маслом.
• Натрите свежую свеклу и морковь, заправьте нежирным йогуртом или кефиром. Вкусно!
• Порежьте кубиками тушеную свеклу или морковь, добавьте зелени, немного специй. Заправьте по желанию растительным маслом.
• Винегрет, в котором отсутствуют соленые огурцы, а количество картофеля сведено к минимуму, тоже никто не отменял. Добавьте к свекле, моркови, луку зеленый горошек (свежезамороженный) – и ешьте на здоровье!

Так, за 7-10 дней вы сбросите 4-6 кг. А если будет совсем тяжело и захочется порадовать себя чем-нибудь вкусненьким, лучше делайте это в первой половине дня.

Ну а для желающих получить более подробную инструкцию предлагаем 7-дневное меню, в котором ничего не придется выдумывать. Главное – не забывать пить много воды!

Пн.

Завтрак. 150 г натертой свеклы (свежей или вареной).

Обед. Салат из отварной моркови (одна большая или две средние) и отварной свеклы.

Ужин. Стакан кефира. 200 г рыбы (нежирной вареной или запеченной).

ВТ.

Завтрак. Такой же, как в понедельник.

Обед. 100 г отварной свеклы, 5 черносливов.

Ужин. 100 г отварной свеклы, яблоко.

СР.

Завтрак. Стакан нежирного йогурта.

Обед. 200 г отварного мяса. Вареная морковь.

Ужин. 100 г отварной свеклы, заправленной нежирной сметаной.

ЧТ.

Завтрак. 100 г сырой натертой моркови.

Обед. 150 г отварной натертой свеклы. 200 г запеченной рыбы.

Ужин. 100 г гречневой каши. Стакан кефира.

ПТ.

Завтрак. 100 г вареного риса.

Обед. 200 г отварного куриного филе. 100 г натертой вареной свеклы.

Ужин. Стакан нежирного кефира.

СБ.

Завтрак. 100 г сырой натертой свеклы.

Обед. 100 г натертой белокочанной капусты.

Ужин. Вареная морковь. 150 г отварной говядины.

ВС.

Завтрак. 2 яблока. 4 чернослива.

Обед. 100 г гречневой каши.

Ужин. 150 г вареной свеклы. 150 г вареного куриного филе.

Пускай свекольная диета для похудения приносит вам исключительно удовольствие! Только тогда результат не заставит себя ждать.