Лактоза

лактоза в продуктах

Лактоза содержится в молочных продуктах

Лактоза – дисахаридный углевод, который содержится по определению во всех молочных продуктах. При недостаточном уровне лактазы (фермента) развивается непереносимость лактозы (гиполактазия) и невозможность переваривать ее.  У таких людей молочные продукты вызывают аллергические реакции.

Подсчитано, что приблизительно 20% всего населения относятся именно к такому типу людей. По-другому лактозу называют еще молочным сахаром. Она является мощным источником энергии и стимулятором нервной системы, поддерживает нормальную микрофлору в кишечнике, выступает профилактическим средством сердченососудистых заболеваний.

48