«Хороший» холестерин – холестерин, который переносит жиры от одних клеток к другим и при этом удаляет из организма излишки плохого холестерина. Не вызывает возникновение бляшек, способствующих развитию сердечнососудистых заболеваний, а все благодаря своей структуре – липопротеидам высокой плотности.

В умеренных количествах содержится в растительных маслах, рыбе, беспанцирных морепродуктах, зеленых овощах, яблоках и т.д.